Nguyên liệu:
- Cua lột
- Bột chiên giòn
- Cà chua, hành tây, hành lá, tỏi băm, gừng thái sợi
- Giấm, dầu hào, một ít bột mì pha loãng
- Dầu ăn Happi Koki và gia vị cần thiết
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch các nguyên liệu
Cà chua, hành tây thái hạt lựu
Cho cua đã làm sạch vào hỗn hợp bột chiên giòn
Bước 2:
Cho ngập dầu Happi Koki vào chảo đợi dầu nóng cho cua vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu
Cho tỏi băm, gừng vào xào thơm sau đó cho cà chua và hành tây cộng với một ít giấm chua, dầu hào một ít bột mì pha loãng vào đảo đều.
Nêm nếm vừa ăn và tắt bếp
Bước 3:
Cho cua ra dĩa và rưới xốt chua ngọt lên và trang trí
